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Tercera Sección
Periódico Oficial del Estado de Puebla
Lunes 6 de noviembre de 2023

GOBIERNO DEL ESTADO
SECRETARÍA DE SALUD
SERVICIOS DE SALUD DEL ESTADO DE PUEBLA
ACUERDO de la Secretaria de Salud y Directora General de los Servicios de Salud del Estado, por el que expide los Lineamientos para el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009.
Al margen un sello con el Escudo Nacional y una leyenda que dice: Estados Unidos Mexicanos. Secretaría de Salud. Servicios de Salud del Estado de Puebla. Dirección de Asuntos Jurídicos.
ARACELI SORIA CÓRDOBA, Secretaria de Salud y Directora General de los Servicios de Salud del Estado de Puebla, y
CONSIDERANDOS
Que la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico OCDE a través de la Comisión de Mejora Regulatoria del Estado de Puebla, está dando seguimiento a las acciones del proyecto de Rediseño del Servicio Público en el Estado de Puebla ejecutado por el Gobierno del Estado en coordinación con dicha Organización OCDE, por lo que la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, con la finalidad de mejorar el ejercicio de las facultades que tiene elaboró el proyecto de los Lineamientos para el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009, con fundamento en el artículo 20 fracciones I y V del Reglamento Interior de los Servicios de Salud del Estado de Puebla.
En razón de lo anterior, resulta necesario generar el instrumento que regule la actuación del personal de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios para impartir el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009, así como para expedir las constancias correspondientes.
Por ello, mediante la Segunda Sesión Ordinaria del año 2023 de la Honorable Junta de Gobierno del Organismo Público Descentralizado denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla, celebrada el 22 de junio de 2023, se emitió el Acuerdo No 11/ORD-2/2023/SSEP/. Por unanimidad de votos de las y los integrantes de esa Honorable Junta de Gobierno, aprobaron los Lineamientos para el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009, con fundamento en el artículo 12 fracción II del Reglamento Interior del Organismo Público Descentralizado denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla.
En seguimiento a lo anterior, la Comisión de Mejora Regulatoria del Estado de Puebla, misma tiene como objetivo promover la mejora de las regulaciones y la simplificación de trámites y servicios, así como la transparencia en la elaboración y aplicación de los mismos, procurando que estos generen beneficios superiores a sus costos y el máximo beneficio a la sociedad, por conducto de su Titular Marco Antonio Molina Sánchez mediante Oficio SA/COMEREP/805/2023 de 24 de agosto de 2023, emitió la exención de Análisis de Impacto Regulatorio sobre el Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos con base en la NOM-251-SSA1-2009.
Por lo anterior, con fundamento en lo dispuesto por los artículos: 51 y 53 fracciones IX, XII de la Ley de Entidades Paraestatales del Estado de Puebla; 12 fracción II y 15 fracciones II y XIV del Decreto del H. Congreso del Estado que crea el Organismo Público Descentralizado denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla y 15 fracción I, 16 fracción II, 17 fracción I, 20 fracciones I y V del Reglamento Interior del Organismo Público Descentralizado denominado Servicios de Salud del Estado de Puebla, se expiden los: