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Advertidos errores en el texto de la Reglamentación Técnico-Sanitaria aneja al citado Real Decreto, publicado en el «Boletín Oficial del Estado» número 44, de fecha 21 de febrero de 1983, páginas 4853 a 4858, se transcriben a continuación las oportunas rectificaciones:

Capítulo III. Condiciones de los establecimientos, del material y del personal, manipulaciones permitidas y prohibidas, en el punto 1.6, donde dice: «1.6 Dispondrán de laboratorios propios o ...», debe decir: «1.6 Dispondrán de laboratorio propio o ...».

Capítulo V. Características de los productos, materia primera y otros ingredientes regulados por esta Reglamentación, en el punto 2.2, donde dice: «Aceite de oliva vírgenes y refinados: 17º C», debe decir: «Aceite de oliva vírgenes y refinados: ≤ 17º C»; donde dice: «Composición de los ácidos grasos (porcentajes m. m.).», debe decir: «Composición de los ácidos grasos (porcentaje m/m).»; donde dice: «Acido linolénico: 1,5 por 100», debe decir: «Acido linolénico: ≤ 1,5 por 100», y donde dice: «Aceites de oliva vírgenes y refinados: 1,5 por 100 Aceites de orujo de aceitunas refinados: 2,5 por 100», debe decir: «Aceites de oliva vírgenes y refinados: ≤ 1,5 por 100 Aceites de orujo de aceituna refinados: ≤ 2,5 por 100».

Apartado 3, punto 3.1, donde dice: «Gérmenes de maíz: ≤ 10 UA y 5 UA», debe decir: «Germen de maíz: ≤ 70 UA y 5 UR».

En el cuadro de porcentajes en peso referidos a la fracción de ácidos grasos:

Soja, donde dice: «C 18: 3 : 6-10», debe decir: «C 18:3 : 5-10».

Cacahuete, donde dice: «C 22:0 : 2,5», debe decir: «C 22:0 : 2-5».

En el punto 3.2, donde dice: «Colesterol: 0,5 por 100 con columna SE-30», debe decir: «Colesterol: ≤ 0,5 por 100 con columna SE-30».

En el apartado 5, letra a), donde dice: «... una acción nociva sobre el Organismo», debe decir: «... una acción nociva sobre el organismo».