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Núm. 86 - 27/10/2017

BOLETIN OFICIAL Y JUDICIAL

CLAUSULA
DECIMA
CUARTA:
JURISDICCION. A todos los efectos derivados de la ejecución o interpretación del presente contrato, las partes constituyen los domicilios legales en los ut supra indicados y se someten en forma voluntaria a la jurisdicción de los Tribunales Ordinarios de la Provincia de Catamarca, renunciando a cualquier otro fuero o jurisdicción incluso el Federal, a fin de dirimir judicialmente las controversias que pudieren suscitarse por tal motivo.
Previa lectura del presente, y en prueba de conformidad las partes suscriben tres 3 ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto en la Ciudad y fecha indicada en el encabezamiento del presente.
CONTRATO DE SERVICIO DE CATERING
LICITACION PUBLICA N 01/17
PLANILLA ANEXADESCRIPCION DEL
SERVICIO DE CATERING
1 EL SERVICIO DEBE CONTEMPLAR LAS
SIGUIENTES VARIEDADES:
Desayuno: Infusiones varias en tazas de porcelana blanca de 300 cm3 mate cocido, variedades de té, leche chocolatada, azúcar y edulcorante, acompañados con 2 medialunas y 2 tortillitas por persona. Además, como otra alternativa jugos frutales con un sandwich y yogurt con galletitas dulces.
Entrada de mesa: 2 empanadas pollo, carne, árabe, caprese, jamón y queso, 2 zapallitos rellenos, jamón con rusa, mayonesa de ave, 2 porciones tortilla de verduras, 2 porciones pizza, 2 porciones de tarta de jamón y queso, 2 porciones de tarta de zapallitos y sopa de verduras solo en adultos mayores.
Almuerzo y Cena: Carré de cerdo con verduras asadas, arroz a la valenciana de primera marca, del tipo que no se pasa, suprema con puré, pollo pata muslo con ensalada completa, tallarines caseros con salsa parisiene, milanesa de ternera napolitana con papas al horno, vacío al horno acompañado con fritas, pastel de carne, platos regionales, tarta de verduras con ensalada completa, rulet de carne con jamón y queso, verduras y ensalada, hamburguesas con arroz primavera de primera marca, del tipo que no se pasa.
Postres: Helado cassata, ensalada de frutas, Bombón escocés, flan, gelatina, budín de pan, dulces regionales con queso.

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Merienda: Infusiones varias en tazas de porcelana blanca de 300 cm3 mate cocido, té, leche chocolatada, azúcar y edulcorante, acompañados con 2 medialunas y 2 tortillitas por persona.
Además, como otra alternativa para las temporadas de primavera - verano: jugos frutales con sandwiches o alfajor y yogurt con galletitas dulces.
Bebidas: gaseosas 1 jarra de litro por cada 2
personas en cada comida, agua mineral o agua mineral con gas 1 jarra por cada 2 personas en cada comida principal, todas de primera línea.
En el caso de los adultos mayores se suma la opción de vino tinto 3/4 cuya medida será controlada por el profesional en turno porción indicada: una medida de 1/3 de vaso.
Lunch: empanada, pizzas, tartaletas, piononos, piernas flambeadas y pan para sandwiches.
Además de las cuatro comidas principales el servicio brindará colaciones para personas que padecen diabetes y para los contingentes que llegan después del horario de desayuno; las colaciones consistirán en frutas manzana, pera, naranja, durazno a elección, ensalada de frutas, compota o yogurt descremado.
Opción un día a la semana puede variar;
ALMUERZO. PLATO PRINCIPAL: Locro de trigo o maíz, en temporada de otoñoinvierno.
En el caso de que un contingente desee retirarse del establecimiento antes de la finalización de la jornada, se brindará las comidas correspondientes en forma de viandas para su regreso.
En el caso de Comida para Celíacos se deberá ofrecer lo siguiente:
Desayunos y meriendas: Infusiones, leche, yogurt; acompañados con galletas dulces, galletas de arroz con mermelada o dulce de leche, alfajores, barras de cereales, todo SIN TACC.
Almuerzos y cenas: carnes rojas cortes magros, pollo o pescado acompañados de ensaladas completas, puré, arroz o fideos SIN
TACC.
Para las preparaciones deberán utilizarse utensilios distintos a los que se utilicen para las preparaciones comunes.