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B.O.M.E. - Boletín Oficial Municipal Electrónico - Nº 809 - Publicado el: 26/12/2017

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ORDENANZA
Concejo Municipal Los Concejales Daniela León y Alejandro Rosselló han presentado el siguiente proyecto de Ordenanza, el cual expresa:
"Visto: La nota presentada por el Presidente del Consorcio de Propietarios del Mercado de Concentración Fisherton, Sr. Horacio J. Pagano, a través de la cual manifiesta su interés en la creación del 17 de noviembre de cada año, como "Día Municipal del Verdulerov, y Considerando: Que según manifiestan verduleros y verduleras, ya hace más de 50 años, por usos y costumbres de un grupo de comercializadores de esta actividad. se instauró en nuestra ciudad el día 17 de noviembre como "El día de los verduleros".
Que este día es reconocido por el Mercado de Concentración Fisherton, generando acciones positivas para los comerciantes, como lo es, la gratuidad del peaje de ingreso al mercado de concentración.
Que en nuestra ciudad, son muchos los rosarinos y las rosarinas que eligen la comercialización de frutas y verduras como actividad laboral, y hacen de ello. su oficio de vida.
Que la ciudad de Rosario es destacada por sus grandes Mercados de Frutas y Verduras, al igual que sus numerosas "Verdulerías y Fruterías" que se encuentran descentralizadas en toda la ciudad, haciendo del consumo de cada vecina y vecino. una alimentación más saludable.
Que el principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo de una persona es la alimentación.
Que a lo largo de los años, la relación nutrición-salud se ha ido consolidando hasta confirmar que los estilos de vida y los hábitos alimentarios son capaces de prevenir y me-jorar la situación clínica de algunas enfermedades como cardiopatía isquémica, hipercolesterolemia. diabetes, cáncer, obesidad, etc.
Que estas enfermedades, que suelen instaurarse en la edad adulta, se puede decir que se desarrollan a edades más tempranas. Debido a esto, se recomienda, desde la primera infancia, educar en hábitos alimentarios saludables para que los mismos se consoliden en la adolescencia y se mantengan en la edad adulta.
Que se entiende por una alimentación saludable a aquella que satisface las necesidades nutricionales y fisiológicas de una persona con el fin de asegurar un correcto crecimiento y desarrollo. La que debe ser equilibrada y adecuada según los requerimientos y sensorialmente satisfactoria.
Que consumir frutas y verduras frescas y de temporada, tanto en los platos principales, como postre o guarnición generan un impacto positivo en la nutrición saludable de una persona, se recomienda ingerir unas cinco raciones de frutas y verduras al día.
Que es por esta razón que el Sr. Sergio Sirk, quien se desarrolla como "Verdulerov de la ciudad de Rosario impulsa esta iniciativa, a fin de poder resaltar la importancia de una alimentación saludable.
Que desde muy joven se desarrolló en el ámbito de mercados y montes de frutas, actividad que vuelve a retoma hace doce años cuando decide emprender su propio local de verduras en nuestra ciudad.
Que en cuanto a su vida personal, el Sr. Sergio Sirk luchó contra la obesidad, enfermedad que transitó y desde entonces, brega por estimular una vida saludable para la comunidad rosarina.
Que en la ciudad de Rosario se vienen desarrollando diferentes actividades y movimientos que estimulan incrementar el consumo de frutas. vegetales y hortalizas.
Que pese a las grandes cadenas de supermercados e hipermercados que actúan en Rosario, las "Verdulerías" siguen funcionando en todo el ejido de nuestra ciudad, que conjuntamente con "los verduleros" brindan a cada vecino, productos de consumo saludable que estimulan una nutrición adecuada.

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