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Viernes 20 de enero de 2006

Primera Sección
Lic. María Agrelo Córdoba.

BOLETIN OFICIAL Nº 30.828

33

Taponamiento de conductos Mastitis
Región Patagonia
Baja producción de leche
Lic. María Elena Cosano Chubut.

Rechazo al pecho
Lic. María Alejandra Vera, Lic. Silvina Acosta, Lic. Alejandra Vera,
Mensaje 2: Los 6 meses, el momento justo para sumar otros alimentos
Lic. María F. Díaz Suanes, Lic. Mariana N. Sánchez Tierra del Fuego.

Qué alimentos se pueden dar y cómo ofrecerlos?

Por sus valiosos aportes, comentarios y sugerencias realizados para la elaboración de este material, se expresa un sincero agradecimiento a los siguientes profesionales especialistas en Nutrición y Pediatría:

Entre los 7 y los 8 meses Desde los 9 meses hacia el primer año
Dra. María Luisa Ageitos;

Mensaje 3: Tiempo y tranquilidad, para probar y acostumbrarse
Lic. Graciela Barsimanto;

Mensaje 4: A partir del año, compartir la mesa con la familia
Dra. Graciela Bertolino;

Mensaje 5: Primero, la higiene en todo
Lic. Marisol Díaz;

Mensaje 6: Enseñar buenos hábitos desde el principio
Lic. Claudia Fraga;
Lic. Silvia Lema;

Mensaje 7: La comida del niño enfermo Mensaje 8: Controlar cómo crece y se desarrolla Mensaje 9: El cariño, un alimento importante y necesario
Lic. Alicia Lopresti;
Dra. Laura López;

Anexo 1: Algunos consejos para preparar
Leche en polvo fortificada con hierro
Lic. Jessica Lorenzo;

Puré de verduras, con carne y cereales
Lic. Lorena Menna;

Puré de legumbres
Dra. María del Carmen Morasso;

Puré de frutas
Dra. Norma Piazza;

Bibliografía
Lic. Lucía Quintana.

Presentación
Contenido Presentación Introducción.
Etapas en la alimentación infantil.
1. Período inicial: Lactancia Materna Exclusiva 0 a 6 meses de vida.
2. Período de transición: Alimentación Complementaria Oportuna 6 a 12 meses.
3. Período de incorporación a las pautas familiares 12 meses en adelante -la edad preescolar-.
Alimentación Complementaria Oportuna Cuándo incorporar los alimentos complementarios?
Qué deben aportar los alimentos?
Alimentación complementaria y combinación de alimentos.
Higiene y conservación de los alimentos.
Cómo implementar la alimentación complementaria?
Consejería en alimentación infantil.
Cuándo ofrecer consejería en alimentación?
Qué pasos hay que seguir para hacer una buena consejería?
Historia alimentaria.
Pauta alimentaria ideal.
Detección de problemas en la alimentación del niño y sugerencias para resolverlos.
Sucedáneos de la leche materna De 0 a 6 meses.
De 6 meses a 1 año.
Para que los niños y niñas crezcan y se desarrollen con salud.
-Nueve mensajes sobre Alimentación InfantilMensaje 1: Lo mejor es la leche de mamá Cómo favorecer una lactancia exitosa Posiciones para amamantar Cómo prender el bebé al pecho Maniobras de extracción de leche Cómo resolver los problemas más comunes de las mamás que amamantan Pezones dolorosos Grietas del pezón
La llegada de una niña o niño al mundo produce una gran alegría y un verdadero desafío para sus padres, su familia y su comunidad: el de lograr que, con salud, pueda obtener la mejor calidad de vida posible en su ambiente. Dentro del conjunto de necesidades que se hace necesario cubrir para lograrlo, la nutrición ocupa un lugar primordial. No existe salud sin una buena nutrición y, a la vez, sin salud no es posible alcanzar un estado nutricional adecuado.
Para los seres humanos alimentarse significa mucho más que comer, ya que el alimento no sólo satisface una de sus necesidades primarias. También significa estímulos sensoriales y, fundamentalmente, actúa como un integrador social y cultural que ofrece la posibilidad de encuentro, identidad y comunicación. Proveer alimentos es un acto natural de cada especie para lograr su conservación.
Alimentar a un niño o niña significa aún mucho más.
La alimentación de un niño implica satisfacer sus requerimientos nutricionales y es, además, uno de los elementos primordiales para lograr su crecimiento y desarrollo armónico e integral como persona. Consiste en una experiencia de vida, de intercambio y reciprocidad entre él y quien le brinda, además del alimento, cuidados y afecto, generando formas sutiles de integración social y cultural.
Los niños y niñas tienen derecho a ser alimentados, a recibir el mejor alimento para su edad, y a gozar de un ambiente que les procure bienestar. Esto habla de un modo de alimentarse más relacionado con la calidad de vida que con la composición del alimento en sí.
Desde la etapa intrauterina los nutrientes constituyen un componente fundamental para la vida de todo individuo, ya que aportan los elementos esenciales para el crecimiento de todo su organismo. Al mismo tiempo, la alimentación ofrece a sus cuidadores la posibilidad de ofrecerle otro tipo de alimento: el amor.
El vínculo afectivo entre la madre o la persona que le brinda los cuidados y el bebé es reconocido desde hace tiempo como componente fundamental para la estructuración del psiquismo y para lograr un desarrollo psicosocial adecuado.
Esta relación se manifiesta y fortalece por medio de la mirada, las palabras, las caricias, y también a través del acto mismo de brindar el alimento, lo que debe ser percibido por el niño y la madre como una situación placentera.
En los primeros meses de la vida extraunterina la lactancia materna cubre las necesidades tanto nutricionales como psicoafectivas del bebé. Es un tiempo de aprendizaje compartido, durante el cual cada uno reconoce y decodifica mensajes que expresan los distintos sentimientos y necesidades hambre, saciedad, fatiga, juego. Este proceso gradual y continuo fortalece la sensación de seguridad y protección del niño y, al mismo tiempo, reafirma en la madre y en la familia su competencia para la crianza, lo cual mejora su autoestima y le permite obtener reconocimiento social.
El equipo de salud debe acompañar este proceso, ser capaz de observar estos aspectos y reforzar las actitudes positivas, promoviendo comportamientos y prácticas adecuadas, y brindando el apoyo que cada familia necesita.
Las Guías Alimentarias para la Población Argentina, que fueron editadas en el año 2000 por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas, representan el trabajo conjunto de gran parte de los graduados en nutrición de nuestro país. Se trata de recomendaciones generales diseñadas específicamente para personas sanas y mayores de 2 años de edad.
Las presentes Guías Alimentarias para la Población Infantil surgen como una recomendación especial de las anteriores, considerando que los niños menores constituyen una población cuya alimentación requiere consejos específicos.
Este documento procura incorporar la nutrición dentro del contexto de las pautas de crianza del niño con una visión integral, tratando de compartir y promover en las familias algunas recomendaciones y prácticas que atiendan las necesidades del niño y aseguren su crecimiento y desarrollo en plenitud.
Con tal propósito se pone a disposición de todos los padres y los integrantes de los equipos de salud de nuestro país, con la esperanza de colaborar con ellos para que puedan disfrutar de la invalorable experiencia de ver crecer niños y niñas saludables.
Lic. Elsa N. Longo Departamento de Nutrición Dirección Nacional de Salud Materno Infantil